Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din aprilie, 2015

Condimente

Oricât de naturale și sănătoase ar fi ingredientele unui preparat, fără condimente nu ar avea același gust. Vă mai amintiți povestea „Sarea în bucate”, nu ?
Cimbru, mărar, pătrunjel, leuștean, oregano, rozmarin, piper ... și lista este lungă cât o zi de post.
Multe dintre ierburile aromatice frecvent folosite în bucătărie pot fi tot timpul anului disponibile în propria gospodărie.

Cum ? Foarte simplu.
1. Procurăm ghivecele potrivite, în sensul concordanței artistice cu spațiul în care le așezăm iar dimensiunile în raport cu necesitățile plantei (unele dezvoltă rădăcini mai mari).
2. Alocăm o zonă de amplasare cu lumină naturală și fără variații mari de temperatură.
3. Stabilim ierburile aromatice pe care le dorim în propria minigrădină, ținând cont de specificul fiecărui soi. E indicat să le alegem pe cele nepretențioase și tradiționale, cu șanse mari de creștere în ghiveci, în spații închise: pătrunjel, mentă, busuioc, cimbru, oregano, rozmarin, mărar.
4. Cumpăram plăntuțele
Obținem astfe…