Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din martie, 2018

Ghiocelul - de Grigore Vieru

O sensibila poezie de Grigore Vieru despre ghiocei:

A iesit un ghiocel,
Nimeni nu stie de el,
Sta in pacla tremurand:
"Singurel sunt pe pamant".
Pacla in amurg s-a dus
Si ies stelele de sus,
Bucurand pe ghiocel:
"Las ca nu sunt singurel."

Flori de primavara

GHIOCELUL este considerat vestitorul primaverii si se spune despre el ca este prima floare de pe pamant. Alb, mic si delicat, ghiocelul e semn ca iarna e pe duca si curand ne vom rasfata cu verdele crud al naturii, razele prietenoase ale soarelui si ciripitul tonic al pasarelelor. 
Denumirea stiintifica a ghiocelului obisnuit este Galanthus Nivalis, care s-ar traduce prin "flori albe ca laptele".  Ghiocelul este o planta perena de talie mica si se inmulteste in principal prin diviziunea bulbilor. Din fiecare bulb cresc tija florala si doua sau mai multe frunze liniare.
In padurea Babadag din Dobrogea exista o rezervatie de ghiocei - varietatea Galanthus Plicatus - protejati prin lege, deoarece sunt pe cale de disparitie. De altfel, intreg genul Galanthus figureaza pe lista rosie a plantelor care risca sa dispara din flora spontana. 
Daca iubim cu adevarat natura trebuie sa o conservam si sa ne integram fara a-i distruge sau limita speciile de flora sau fauna. Asadar, sa ne …

Leurda

Leurda - Cati dintre noi suntem familiarizati cu acest termen?

Pentru cei tineri cu siguranta numele este complet strain, iar pentru generatiile mai vechi suna doar cunoscut. Dar daca o intrebam pe bunica Ileana, ea sigur ca ne spune ca este o verdeata de primavara care se consuma in salate si are gust si miros puternic de usturoi.
Leurda se pare ca a fost declarata de nemti o planta minune, deoarece are incredibile efecte terapeutice asupra organismului.

Botanic, leurda face parte din familia usturoiului si a cepei. Se recolteaza primavara, din martie pana spre sfarsitul lui aprilie, si creste numai in salbaticie, in zone umbroase si umede, cum ar fi padurile de fag, frasin sau stejar.
Leurda se poate usor confunda cu margaritarul, deoarece este o planta de talie joasa, cu frunze lucioase si carnoase de un verde intens si cu flori albe, mici. 
Denumirea stiintifica a plantei este Allium ursinum - Usturoiul ursului, tocmai pentru ca este consumata de ursi ca medicament, la sfarsitul h…

Legume de primavara

A venit primavara si pietele vor fi din nou pline de legume de sezon. Speram sa fie romanesti si cat mai lipsite de substante chimice.
Dar pentru asta e nevoie de un efort concertat atat din partea guvernantilor, cat si a consumatorilor. Eu as spune ca mai degraba din partea celor din urma, pentru ca in definitiv ei sunt cei care aleg ce sa cumpere.
Poate daca am accepta sa platim putin mai mult la piata producatorilor locali, acestia s-ar dedica cu mai mult interes si corectitudine asupra culturilor de legume si fructe.
Poate ca e timpul sa incurajam onest taranul si fermierul roman si productia romaneasca de hrana.
Poate ca vremea snobismului culinar ar trebui sa fie pe duca.
De ce ar fi mai buna o leguma importata? Pentru ca o gasim in hipermarket cu 50 bani mai ieftin? Pentru ca morcovii sunt deja spalati? Pentru ca suna "cool" sa consumam apio in loc de telina?
Mare pacat ca ne-am indepartat de "glie" si traditii. Ne putem astfel pierde identitatea, dar si afe…

SIMFONIA LALELELOR--Lalele,Lalele [Luigi Ionescu]

O desueta, dar minunata piesa clasica romaneasca despre lalele - simbolica floare de primavara.

A venit primavara!

Echipa Ingarden doreste tuturor o primavara minunata!
Cu multa sanatate, dragoste si bani!