Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din august, 2015

Soiuri de ardei

Ardeiul face parte din genul Capsicum, a carui denumire provine din termenul grecesc „kapto”, care inseamna „a musca”.
Exista 5 clase de ardei cultivati: CAPSICUM ANNUUM - include soiurile cele mai cunoscute si mai raspandite, soiurile extensiv cultivate. Categoria se imparte in doua clase: ardei dulce si ardei usturat. Exemple: Bolivian Rainbow, Big Bertha, Cayenne, Cherry Bomb, Fresno, Fiesta, Jalapeno, Hungarian Yellow Wax, Peruvian Purple, Piemento, Poblana.


CAPSICUM BACATUM - cuprinde soiuri originare din America de Sud (Peru sau Bolivia). Plantele sunt inalte si au frunze de culoare verde inchis. Raspandirea si consumul lor in afara continetului sunt reduse. Se folosesc la salsa. Exemple: Aji.

CAPSICUM CHINENSE - Exemple: Habanero, Congo Pepper, Goat Pepper, Madame Jeanette.

CAPSICUM FRUTESCENS - originar din bazinul Amazonului. Plantele sunt potrivite si pentru cultivare in containere. Exemple: Tabasco, Thai pepper, Malaguenta, Bolivian Rainbow.
CAPSICUM PUBESCENS - provine din Boliv…