Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din aprilie, 2015

Condimente

Oricat de naturale si sanatoase ar fi ingredientele unui preparat, fara condimente nu ar avea acelasi gust. Va mai amintiti povestea „Sarea in bucate”, nu ?
Cimbru, marar, patrunjel, leustean, oregano, rozmarin, piper ... si lista este lunga cat o zi de post.

Multe dintre ierburile aromatice frecvent folosite in bucatarie pot fi tot timpul anului disponibile in propria gospodarie.

Cum ? Foarte simplu.
1. Procuram ghivecele potrivite, in sensul concordantei artistice cu spatiul in care le asezam iar dimensiunile in raport cu necesitatile plantei (unele dezvolta radacini mai mari).
2. Alocam o zona de amplasare cu lumina naturala si fara variatii mari de temperatura.
3. Stabilim ierburile aromatice pe care le dorim in propria minigradina, tinand cont de specificul fiecarui soi. E indicat sa le alegem pe cele nepretentioase si traditionale, cu sanse mari de crestere in ghiveci, in spatii inchise: patrunjel, menta, busuioc, cimbru, oregano, rozmarin, marar.
4. Cumparam plantele stabilite.

Obti…